酒店营销基础 酒店形象产品如何定位
发布时间:07月01日热度:2423

导读:酒店形象与品牌之间是相辅相成的,如果有好形象,被很多人所熟知,相应品牌效应也能够得到良好的传播。因此酒店形象的定位显得很重要,酒店产品定位也需要精准定位,该如何定位酒店形象与产品,下文能给你答案。



1、酒店的形象定位

酒店的形象定位就是确定酒店究竟以哪种形象面对目标市场,其中包括酒店的视觉形象和心理形象(企业C1系统)又包括酒店的建筑外观,酒店的名称、标志(店徽)、标准字体、标准颜色等,心理形象包括酒店的档次和星级等。

 

  2、酒店的产品定位

  酒店的产品定位是指酒店为宾客提供什么样的产品,通过产品的定位可以明确酒店自己的位置和目的,以及找到自己的经营特色和范围。可通过以下五个方面对酒店产品进行分析:

  1)酒店的类型:商务型酒店、会议型酒店、旅游度假型酒店等。

  2)酒店的规模:酒店的规模是以酒店拥有客房数量的多少来衡量的,按酒店的客房数量可将酒店分为大型、中型、小型三种,大型酒店的客房数量可达上千间,小型酒店的客房数量可小至几十间。在我国,通常300间以下的酒店为小型酒店,300600间为中型酒店,600间以上的称为大型酒店。

  3)酒店的服务标准

4)酒店的地理位置:按照酒店的地理位置酒店可分为“城市中心酒店”、机场酒店、汽车酒店、风景区酒店等。这些酒店的市场客源和经营管理方式会有所不同。

 

  5)酒店集团:世界上的酒店集团通常可分为四种类型

  ①拥有形式的酒店集团:是指集团同时拥有和直接经营数家酒店,集团对各酒店拥有所拥有权,同属一个企业法人是最简单的隶属形式。

  ②租赁形式的酒店集团:有两种形式,一种是酒店采取在本国或他国租赁酒店进行管理的方法,酒店集团对租赁的酒店拥有经营权,冠以酒店集团名称,可连锁规模不断扩大,属集团一员;但没有所有权。另一种是酒店集团将自己旗下酒店的经营权租赁给其他公司经营,但仍然冠以酒店集团名称和经营方式来实现连锁。

  ③管理合同形式的酒店集团:是指酒店集团为一些没有管理经验或不打算自己经营酒店的公司,通过合同形式来为其经营和管理酒店。管理合同形式酒店中的员工属于酒店业主,业主向员工负责,酒店集团管理公司是酒店业主的代理人,代表业主管理酒店和员工。

  ④特许经营形式的酒店集团:是指酒店集团将旗下酒店的经营权出售或转让给其他酒店,受让酒店仍然延用酒店集团的名称和经营管理方式,并纳入该集团的预定系统和市场营销,成为该集团的一员。

  当了解酒店产品及其优势和劣势后,从而确定酒店产品的定位、酒店服务标准的定位:既酒店以何种服务形式和标准为宾客提供服务产品,酒店的许多服务项目如大堂、客房、餐厅、酒吧和商务中心等,都涉及不同的服务形式和质量标准的问题。酒店服务标准主要包括服务态度、行为、语言、个性化服务等方面。